Il Wine Antioxidant Test per valutare il potere antiossidante del vino

Il controllo qualità del vino richiede metodi analitici rapidi e affidabili, soprattutto per valutare l’ossidazione, un’area in cui finora mancavano soluzioni adeguate. Ora abbiamo una risposta a questa necessità: il WAT, Wine Antioxidant Test. Questo test innovativo offre una misurazione veloce e precisa del potere antiossidante dei vini, direttamente in cantina.

Scopri come semplificare la tua procedura decisionale, attivando interventi tecnologici tempestivi in caso di deviazioni dalle normali condizioni di vinificazione e raggiungere una stabilità ossidativa superiore eliminando la complessità dei test tradizionali come DPPH, FRAP e ABTS. 

Compilando il form qui sotto, verrai contattato da un nostro tecnico specializzato. Inoltre, nella mail che riceverai, troverai un link per testare la demo gratuita dell’APP SMART ANALYSIS. Avrai la possibilità di provare il funzionamento e il metodo del nuovo kit WAT, oltre a tutte le funzionalità della nostra piattaforma, e di simulare le procedure di analisi con tutti i kit disponibili nel nostro panel.

Scopri le novità nella valutazione del potere antiossidante dei vini!