Questo webinar fa per te se rispondi sì ad almeno una di queste domande:

• vuoi introdurre strumenti innovativi nel tuo lavoro in vigna e in cantina?
• vuoi saperne di più sulle tecnologie innovative che semplificano il tuo lavoro quotidiano?
• vuoi attrezzarti per ottimizzare la produzione e ridurre gli sprechi?

I vantaggi di un sistema di monitoraggio qualità completo:

• Identificazione del momento ottimale della vendemmia e valutazione precoce e georiferita dei parametri qualitativi dell’uva.
• Monitoraggio dei parametri chimici qualitativi dei mosti e dei vini in modo continuativo, preciso, semplice e veloce direttamente in cantina, attraverso metodiche enzimatiche e colorimetriche.
• Monitoraggio dei parametri ambientali delle cantine, per ottimizzare le operazioni di rabbocco e prevedere alcuni aspetti merceologici del vino.