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DNAPhone – Contrôle qualité complet du vin et de l’huile d’olive au SITEVI 2025
Découvrez DNAPhone et nos solutions pour un contrôle complet de la qualité du vin et de l’huile d’olive
Depuis plus de dix ans, DNAPhone développe des instruments d’analyse innovants qui permettent aux producteurs, œnologues et laboratoires de mesurer, visualiser et comprendre les paramètres essentiels de la qualité — du profil chimique à la couleur du vin.
SMART ANALYSIS – L’analyse chimique simplifiée
SMART ANALYSIS est la plateforme brevetée qui transforme les analyses complexes en une opération rapide et guidée. Il est ainsi possible de mesurer en toute autonomie plus de 20 paramètres : acidité, sucres, acide malique, polyphénols, SO₂ et bien d’autres.
Les résultats sont fiables, traçables et immédiatement disponibles sur le Cloud pour une approche innovante et durable de l’analyse du contrôle qualité des produits.
SMART ANALYSIS et ColorLab – Le vin vu à travers la couleur
Avec SMART ANALYSIS et ColorLab, la couleur devient un véritable outil décisionnel.
Basées sur la méthode CIELab, référence officielle de l’OIV, ces solutions vous permettent d’analyser et de comparer vos échantillons grâce à des représentations 2D, 3D et polaires.
Visualisez l’évolution chromatique de vos vins, comparez les lots et les millésimes, identifiez les phénomènes critiques tels que le pinking ou le browning et simulez des assemblages pour anticiper leur impact colorimétrique.